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Le Vin de Glace en Alsace

Le Vin de Glace (connu dans les régions productrices sous les noms de Eiswein en Allemagne et Autriche et Icewine au Canada) est un vin fait à partir de raisins vendangés gelés. Ce vin possède naturellement une forte teneur en sucres résiduels, équilibrée par son acidité. En Alsace aussi on commence a parler de Vin […]


Quel vin d’Alsace avec quel plat ? L’apéritif !

Le point de départ d’un bon moment, découvrez nos conseils pour un accord parfait de vin d’Alsace pour l’apéritif pour bien débuter le repas.


Quand consommer ma bouteille de vin d’Alsace ?

Les Vins d’Alsace peuvent être consommés aujourd’hui comme dans plusieurs années, cela dépend du type de vin : vins de traditions, Grand Cru, Vendanges Tardives ou Grains Nobles.