Vins d'Alsace - Pinot Noir élevé en barrique
Dégustation
- Couleur : sa robe est d’un rouge soutenu, rehaussée d’une note de vanille
- En bouche : la bouche est typée, équilibrée, avec des tanins souples et bien fondus, qui enveloppent délicatement le palais. La note boisée n’est pas agressive et renforce le côté épicé.
Accord mets et vins
Notre Pinot Noir 2009 élevé en barrique accompagne idéalement une pièce de bœuf grillée, un civet de biche et toute sorte de fromage.Température de service
Pour permettre aux arômes de s’ouvrir, nous vous conseillons de le mettre en carafe une heure avant de le consommer.Conservation
De 5 à 15 ans
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