Vin de Glace

Le Vin de Glace en Alsace est un vin fait à partir de raisins vendangés gelés. Le Vin de Glace possède naturellement une forte teneur en sucres résiduels qui reste équilibrée grâce à son acidité.

Traditionnellement on trouve en Alsace du Gewurztraminer Vin de Glace, mais il existe également du Riesling en Vin de Glace.

Vins d'Alsace - Agriculture Biologique Gewurztraminer « Cuvée des Glaces » Vin de Glace 2016
Gewurztraminer « Cuvée des Glaces » Vin de Glace

Superbe Vin de Glace ! Ce Gewurztraminer Cuvée des Glaces est issu d’une vendange glacée.

Une vraie perle pour l'apéritif, sur un foie gras ou en dessert.
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