Gewurztraminer « Vendange Tardive » 2015


Dégustation
Couleur Or soutenu, avec des reflets jaune paille.
Au nez Essence de violette, de rose et caractère sapiné. Vers la fin se développent de puissants arômes exotiques (épices).
En bouche Un caractère mielleux et suave. Ce vin charpenté, gras et harmonieux est marqué par les notes de pain d’épices, de gingembre et de foin séché. Sa structure lui donne un équilibre réussi, et une grande persistance.
Disponible chez le vigneron :
Vins Ruhlmann-Schutz

Accords mets et vins

La puissance et la finesse permettent à ce vin de débuter ou de clore un repas par une note extrême. Il accompagnera également avec perfection un foie gras.

Conseils
Potentiel de garde :

C’est un vin de garde, que l’on peut tout aussi bien apprécier dès aujourd’hui, que dans 5 ou 10 ans.

Température de service :

Servir entre 8 et 10 °C.

Arômes :
Accords :


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