Gewurztraminer « Vieilles Vignes » 2016


Dégustation
Couleur Jaune, légèrement rosâtre avec une belle brillance.
Au nez Essence de violette, de rose et caractère sapiné. Vers la fin se développent de puissants arômes exotiques et épicés.
En bouche Très agréable au début, puissant par après. Ce vin charpenté, gras et harmonieux est très marqué par la violette et les épices. Sa structure lui donne un équilibre réussi.
Disponible chez le vigneron :
Vins Ruhlmann-Schutz

Accords mets et vins

La puissance et la finesse permettent à ce vin de débuter ou de clore un repas par une note extrême. Il accompagnera également avec perfection un foie gras, une galette des rois, la cuisine asiatique et les plateaux de fromage, surtout si ces derniers ont du caractère (munster, roquefort, etc...).

Conseils
Potentiel de garde :

De 2 à 6 ans.

Température de service :

Servir entre 8 et 10 °C.

Arômes :
Accords :




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